Thomas Schiffer
Vom Kleinbetrieb zum Weltkonzern – Die Entwicklung der Firma Stollwerck zwischen 1876 und 1922
GiK 55 (2008), S. 109–135.

Abstract:

Der Aufstieg des Kölner Schokoladenunternehmens Stollwerck zum Weltkonzern vollzog sich innerhalb nur einer Generation und ist vor allem mit dem Namen Ludwig Stollwercks verbunden. Die Übernahme des Unternehmens durch ihn und seine Brüder gestaltete sich äußerst schwierig. Trotzdem gelang es ihnen, aufbauend auf einer Marketingstrategie, welche die Reinheit und Qualität der eigenen Schokolade betonte, organisatorische und technische Neuerungen geschickt für den Verkauf von Schokolade zu nutzen. Der vorliegende Aufsatz beschreibt unter anderem die besondere Rolle Ludwig Stollwercks und nennt die zentralen Ursachen für den rasanten Aufstieg des Unternehmens zum Weltkonzern.